Au-delà des étoiles… ou la réinterprétation gastronomique de la cuisine Corse.
En saison estivale - Restaurant 1* au Guide Michelin, renouvelée depuis 2018.

La sublimation de la production locale par l'excellence d'un chef étoilé. Cette année, Murtoli vous invite à un nouveau voyage dans le voyage, à une expérience unique en son genre.

Notre Chef Exécutif Laurent Renard signe la carte de la Table de la Ferme accompagné par notre chef Arkadiusz Wilamowski, pour l'été. Derrière le piano, avec l'appui d'une équipe fidèle, il composera une cuisine d'artisan à la fois sobre et subtile, respectueuse des produits, tous insulaires, plantés, élevés, récoltés sur le domaine et en Corse.Authenticité, Simplicité & Hospitalité - une invitation comme une évidence.

Le panorama ne sera pas seulement depuis votre table mais aussi dans votre assiette !

Pour réserver, rien de plus simple, contactez-nous au +33.(0)4.95.71.69.24 ou restaurants@murtoli.com

Sous l'égide de la Famille Canarelli, le Chef a souhaité mettre en lumière les trésors locaux : veau du domaine, volailles, langouste, légumes du potager, huile d'olive, oeufs fermiers, miel, myrte, nepita et même le sel. Toutes les richesses dont recèle le terroir Corse .

En saison estivale, vous seront proposés un menu découverte à l'image d'un véritable parcours initiatique et gastronomique. Des accords mets et vins seront également suggérés au cours d'une balade oenologique proposée par notre chef sommelier.

Parce que tout lieu a ses règles et que le respect est une des valeurs essentielles au domaine, quelques informations utiles concernant la tenue à adopter afin de profiter de nos lieux de vie : 

Au dîner : chic - pantalon et chaussures fermées sont obligatoires pour les hommes - tenue chic pour femme.